Excès alimentaires : comment gérer pendant les fêtes ?

Les excès alimentaires ne sont pas le seul facteur. Plusieurs éléments se combinent en cette période :

• Les menus sont plus riches : graisses, sucres, sauces, alcool… le foie et l’estomac travaillent beaucoup plus que d’habitude.
• Les portions augmentent : par convivialité ou pour “goûter à tout”, on dépasse vite les quantités habituelles.
• Le rythme est décalé : dîners tardifs, grignotage, digestion au moment du coucher… mauvais combo pour l’estomac.
• Le sommeil est perturbé : manque de repos = digestion plus lente.
• Le stress monte : organisation des repas, cadeaux, déplacements… le stress perturbe directement le système digestif via le nerf vague.

Comprendre ces mécanismes permet déjà d’alléger une partie des symptômes.

Notre estomac n’a pas de yeux : c’est le cerveau qui décide de la satiété, mais seulement après un délai de 15 à 20 minutes.
Si l’on mange vite, on dépasse ce seuil sans s’en rendre compte, ce qui entraîne lourdeurs et ballonnements.

Manger lentement permet de :

• mieux prédigérer grâce à la salive et aux enzymes ;
• limiter l’aérophagie (donc les ballonnements) ;
• mieux savourer les plats ;
• éviter l’excès sans frustration.

Astuce utile : poser les couverts entre deux bouchées ou boire une gorgée d’eau entre les plats.

Pendant les fêtes, l’hydratation baisse alors que la consommation d’aliments gras et d’alcool augmente.
Or, l’eau est essentielle pour :

• fluidifier la digestion,
• soutenir le travail du foie,
• limiter les nausées,
• réduire les maux de tête post-excès.

L’idéal :

• alterner un verre d’eau / un verre d’alcool ;
• boire une tisane chaude après les repas (menthe poivrée, fenouil, verveine) ;
• éviter les sodas et boissons sucrées qui aggravent les ballonnements.

La culpabilité génère du stress, qui lui-même perturbe la digestion.
Ce qui compte n’est pas un repas riche, mais l’enchaînement d’excès sans pause digestive.

Le bon réflexe : alterner “repas de fête” et “repas légers”.
Une soupe de légumes, une assiette de crudités, un bouillon, un fruit cuit… permettent au corps de récupérer sans sensation de restriction.

Le plaisir reste essentiel : les fêtes ne sont pas le moment idéal pour se priver. L’équilibre se joue sur plusieurs jours, pas sur un seul repas.

Certaines plantes sont de véritables alliées du système digestif :

• Menthe poivrée : soulage les spasmes et les douleurs abdominales.
• Gingembre : lutte contre les nausées, digestion lente.
• Fenouil : réduit les gaz et les ballonnements.
• Carvi, anis vert : digestion difficile après un repas gras.
• Radis noir & artichaut : aident le foie après un repas copieux.

Si les symptômes persistent, demandez conseil en pharmacie pour choisir la forme (tisane, gélules, extrait liquide…) adaptée à votre situation.

Au lieu de subir un inconfort pendant 48 heures, adoptez ce protocole simple :

• Un grand verre d’eau tiède ou citronnée pour réhydrater l’estomac.
• Marcher 10 minutes pour activer le transit.
• Une tisane digestive (fenouil ou menthe), toujours efficace.
• Éviter les restes riches au repas suivant : privilégier des légumes.
• Utiliser, si nécessaire, charbon végétal, plantes digestives ou probiotiques.

Ce plan de récupération évite l’effet “boule de neige” des inconforts digestifs.